1. Gang

Zubereitung:

Die Eier mit der Sahne/Milch verquirlen und den Feta-Käse hineinbröseln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Schinken in Streifen schneiden oder mit den Fingern in kleine Stücke reißen und mit in die Rühreimasse geben.

Eine kleine Auflaufform leicht einfetten und die Eimasse hineingeben.

Im Backofen bei 180 Grad (160 Grad Umluft) ca. 10 bis 15 Minuten stocken lassen.

Während das Rührei im Ofen ist, den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.

Das Rührei aus dem Ofen nehmen, mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

Das Rührei schmeckt auch super lecker zum Frühstück. ;)

Arbeitszeit:                    ca. 3 Minuten

Schwierigkeitsgrad:      einfach